韩国炸鸡萝卜块的腌制方法 韩式炸鸡配的白萝卜

时间:2021-04-17 08:06:04 作者:admin 31257

腌制韩式炸鸡鸡腿可以放什么香料,能达到去腥增香的作用,腌制好了一般能存放多久不坏?

腌制炸鸡腿在我们这里比比皆是,方法大同小异,韩式不多,曾到过朋友开的韩式炸鸡店吃过二次,味鲜酥,外焦里嫩,不油腻,吃着爽口,余味悠香。其做法也简单。鸡腿二个,牛奶适量,炸鸡粉适量,食盐半小勺,黑胡椒粉少许,蜂蜜一大勺,鸡蛋一个,面粉适量,番茄酱四大勺,大蒜四瓣,韩式蒜蓉辣酱一勺半,清水四勺。方法如下:把鸡腿洗净放容器中,倒入牛奶,半小勺盐和黑胡椒粉,搅匀腌半小时后,再将其它料全部放入,拌匀腌制二至三小时即可。若要去腥,放入料酒适量,葱未和姜未即成。然后下锅油炸就成韩式炸鸡腿了。谢谢。

韩式炸鸡的具体制作方法有哪些?

其实韩国炸鸡,它有很多不同的作法,现在跟大家分享我的蜂蜜韩国炸鸡的作法和心得,

食材准备

1,鸡腿2个 2,姜末 一小匙 3,葱2株 4,黄芥末一大匙 5,料理酒少许 6,酱油少许 7,糖少许 8,芝麻油适量 9,玉米粉适量 10,木署粉适量 11,盐适量 12,蜂蜜2大匙 13,辣椒粉适量 14,白芝麻 15,胡椒

步骤

1,将鸡腿去骨切块

2,调味酱汁,将葱段放入碗中,加入一小姜末少许料理酒,酱油 糖 芝麻油 胡椒

3,将鸡块放入碗中用手不断搅拌让肌肉吸收酱汁腌制,

4,裹上木署淀粉

5,热锅中火,放入鸡块,这个时候油温不要过高,等到鸡块浮起,这个时候转大火30秒,把油逼出,捞起备用

6,制作蜂蜜芥末将,将蜂蜜和芥末辣椒粉,搅拌均匀

7,将鸡块放入碗中,搅拌均匀

8,装盘,上面洒上白芝麻

看起来是不是很想吃,跟大家粉想到这里

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